domingo, 23 de marzo de 2008

El primer pà: Mirentxu's estandar recipe


Jeje, quin nom més ostentós per a un simple pà. Peró la veritat es que està força bó, i aquesta matinada de diumenge l'hem tastat prou mentres veiem la fórmula 1, gran premi de Malayisia.
Aquí teniu la foto.


I aquí la recepta:
  • 100 grams de farina integral
  • 100 grams de farina de força
  • 1 sobre de llevat de pà royal
  • 200 ml d'aigua (no de l'aixeta)
  • 1 cullaradeta de sal
  • 1.5 cullarades d'oli d'oliva
I el programa 1er de la panificadora.
Bon profit !

1 comentario:

Nerim dijo...

Solo queda que me informes si ha salido bien y si os ha gustado. Aunque la receta original es 250 grs. de harina entre integral y de fuerza.
Para vosotros 4 yo pondría 500 grs. de harina, así el pan saldría más grande y esponjoso.
Ya me iras diciendo como van saliendo los panes.
Un fuerte abrazo para todos y un besote panificador y pacificador y a la Rosina y a la Anna, ánimos, a ver si se deciden a blogear.